VIENT DE PARAÎTRE : Aymon Mallay, l’architecte qui révéla le patrimoine en Auvergne, par Jacques Carré Dès ses premiers écrits, Aymon-Gilbert Mallay (1805-1883), architecte départemental et diocésain du Puy-de-Dôme pendant plusieurs décennies, annonce la couleur : le patrimoine nous fait…